Sifon Japones
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El método de filtrado sifón japonés, también conocido como café de sifón o cafetera de vacío, es una técnica de extracción que combina arte y ciencia para preparar café de una manera única y visualmente atractiva. Este método, que data de finales del siglo XIX, utiliza la presión del vapor y el vacío para preparar el café de manera eficiente, lo que resulta en una bebida con características de sabor y aroma excepcionales.